小方块状火锅底料
从原材料的预处理（清洗、斩切拌、蒸、煮等）、炒制、均质乳化（混合）到灌装、冷却、自动脱模、模具自动清洗、真空包装、外袋包装（可含塑料底托）及装箱码垛全流程小方块火锅底料解决方案
小方块火锅底料 工艺流程
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原材料预处理
原材料预处理
斩切，辣椒可进行自动加工糍粑辣椒，盐、糖、香辛等调味粉自动粉碎将葱姜蒜等原料清洗、原材料按配方搭配好暂存等待进入炒制工序
- -斩切
- -蒸煮
- -绞肉
- -粉碎
- -清洗
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智能配料&暂存
智能配料&暂存
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自动称重投料
自动称重投料
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炒制
炒制
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灌装
灌装
6
冷却
冷却
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脱模及模具清洗
脱模及模具清洗
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拉伸膜包装
拉伸膜包装
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外袋包装及装箱
外袋包装及装箱
工艺流程 
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